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积极推进“三教”改革,教材建设取得标志性成果——我校荣获首届全国优秀教材二等奖2项

发布日期:2021-12-27
积极推进“三教”改革,教材建设取得标志性成果

——我校荣获首届全国优秀教材二等奖2项


2021年12月23日,我校黄丹老师主编的教材《餐饮成本核算(第四版)》、徐利国老师主编的教材《调酒常识与酒吧服务实训教程(第二版)》荣获首届全国优秀教材(职业教育与继续教育类)二等奖,这也是我校积极推进高水平建设的标志性成果。

全国教材建设奖是教材领域的最高奖,是检阅、展示教材建设服务党和国家人才培养成果,增强教材工编辑荣誉感、责任感,推动构建中国特色、世界水平教材体系的一项重大制度。国家对该奖项的获得者寄予厚望,希翼全体获奖者珍惜荣誉、再接再厉、再创佳绩,做永葆先进本色的教材战线标兵。

一直以来,我校积极推动“三教”改革,教材建设取得了重要成绩十三五期间出版了几十种教材,其中《中餐冷拼与菜肴盘饰制作》(修订版)、《果酱画菜肴盘饰》和《餐饮成本核算(第四版)》等3本教材入选十三五国家规划教材通过教材建设推进构建素质和技能培养框架,提高教学质量。

全国优秀教材二等奖证书 《餐饮成本核算(第四版)》

全国优秀教材二等奖证书 《调酒常识与酒吧服务实训教程(第二版)》


文字周玥

图片:杨妙斑(实习学生)

内容审核:冷耀军

编辑 / 发布:张鸣秋