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2021年职教活动周媒体“中职探校”采访活动走进广州旅商

发布日期:2021-05-15

2021年职教活动周媒体“中职探校”采访活动走进广州旅商


2021年5月14日,由广州市教育局职成处与宣教处联合主办的职教活动周媒体“中职探校”采访活动第四站在皇冠bet体育在线网址-环球bet体育在线网址(以下简称“广州旅商”)顺利开展,广东南方卫视、中国日报、羊城晚报、广州日报、广州广播电视台、大洋网、南方都市报、信息时报、中学生报、《少男少女》等10家媒体走进皇冠bet体育在线网址-环球bet体育在线网址,走进课堂,进行专业课程体验,了解办学情况与成果。

在茶艺室,茶艺班举行的夏日茶会上,茶与学问交融,茶香氤氲清雅,让人静享夏日之清爽;咖啡厅,香醇的咖啡香气在师生间流淌,同学们有序地进行咖啡豆烘焙、杯测、拉花、手冲、调饮等项目,演绎一杯咖啡是如何诞生;梦幻的花式调酒课堂,教师精彩的展示,让大家沉浸在时尚饮品制作的欢乐;还有香喷喷的烹饪课,学生忙着制作广式点心和西式糕点,举手之间都是分享美食的幸福......学校各具特色的专业课程展示与体验,让大家大饱眼福,感受青年学生创建美好生活的热情和技艺。

近年来,广州旅商立足湾区特色,大力培育高素质旅游商务技能人才,服务国家“一带一路”倡议和大湾区经济社会发展,学校也迎来新发展。学校吴浩宏校长在接受采访时表示,为更好地传承中华传统饮食学问,加强饮食学问的国际交流,学校与葡萄牙国家旅游局合作在葡萄牙开放“皇冠bet体育在线网址-环球bet体育在线网址葡萄牙工作站”,启动“中华烹饪工作室”“中华茶艺工作室”,学校老师前往葡萄牙进行饮食学问的交流学习。学校编制的葡语烹饪、茶艺教材也将于年底在葡萄牙出版。未来学校还将开展与其他各国的饮食学问交流活动,为扩大师生国际视野,培养综合全面的人才而努力。在校企合作、专业建设方面,学校现在更注重的是适应经济社会的发展,面对新发展格局,以世界眼光、国际视野,开发新专业,比如游轮服务与管理、电子竞技,人工智能+服务,咖啡凋作与服务等。学校注重服务国家策略和社会,关注学生的全面发展,发挥“粤菜厨师黄埔军校”的传统优势,以“粤菜师傅”双基地为抓手,服务乡村振兴战略,传承粤菜学问。2019年开设“粤菜师傅”定制班,培养粤菜传承人。今年开设直接对接本科的烹饪特色班,拓宽学生成才通道。2020年有14名学生考入本科大学,2021年有20名进入本科,是全广州所有中职学校里面考本量最多的。

当天,广州旅商落实立德树人、切实培养学生技能,积极推进校企合作、产教融合,“立足湾区,岭南特色,全国一流,国际影响”职业学校的办学特色得到大家的称赞和肯定。










文稿:宣传室  张鸣秋  许瑞珵

图片:宣传室  张鸣秋  谭正浩(实习生)

编审:宣传室  张鸣秋



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